Hiển thị các bài đăng có nhãn Món gỏi. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Món gỏi. Hiển thị tất cả bài đăng

Chủ Nhật, 20 tháng 6, 2010

Gỏi Bắp Chuối Tàu Hủ Ky

Sưu tầm

Vật liệu:

  • 1 lá tàu hủ ky
  • 200g bắp chuối
  • ½ củ hành tím
  • ¼ quả ớt chuông vàng
  • ¼ quả ớt chuông đỏ
  • 1 quả ớt sừng
  • 50g hạt điều rang vàng
  • 1 nhánh cần tây
Nước tương trộn gỏi:
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 2 thìa súp đường
  • 1 thìa súp nước cốt chanh
  • 1 thìa cà phê tỏi
  • Ớt xay
  • 1 thìa súp tương ớt
Thực hiện:
  1. Tàu hủ ky chiên vàng, bẻ miếng.
  2. Bắp chuối thái sợi mỏng.
  3. Củ hành tây tím thái mỏng.
  4. Ớt chuông vàng và đỏ thái sợi.
  5. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi.
  6. Cần tây tước xơ, thái khúc, lá thái nhỏ.
  7. Cho bắp chuối, hành tím, ớt chuông vàng và đỏ, cần tây, ớt sợi, tàu hủ ky vào tô. Rưới nước tương trộn vào trộn đều cho thấm gia vị, thêm hạt điều vào trộn.
Thưởng thức:

Cho gỏi bắp chuối ra đĩa. Dùng ngay.

Thứ Sáu, 18 tháng 6, 2010

Gỏi Dưa Hấu


Trích phỏng từ http://nauanchay.blogspot.com/
Vật liệu
:
  • 1 trái dưa hấu phần vỏ, cắt bỏ vỏ xanh cứng rồi thái sợi lớn
  • 2-3 củ cà-rốt, bào sợi
  • 1 chén giấm
  • 1 ½ chén đường
  • 1 chén nước
  • 2 muỗng cà-phê muối
  • Tàu hủ ky mỏng chiên vàng, cắt sợi dài
  • Đậu phộng rang
  • Rau răm/rau thơm
Thực hiện:
  1. Dưa hấu sau khi đã cắt sợi và trộn với cà-rốt bào, ngâm với nước giấm đường: 1 chén giấm + 1 ½ chén đường + 1 chén nước + 2 muỗng cà-phê muối và ngâm (trong tủ lạnh) khoảng 5 tiếng. Tùy theo số lượng dưa nhiều hay ít mà gia giảm lượng nước đường giấm, pha làm sao ngâm cho ngập mặt dưa là được.
  2. Dưa hấu sau khi ngâm nước giấm đường, vắt cho khô. Chiên tàu hủ ky có pha chút nghệ (tùy theo gỏi nhiều hay ít) và cắt sợi. Trộn vào.
  3. Nếu thích có thể pha thêm chút nước mắm chay đổ lên trên, nhớ rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên! Có thêm bánh phồng tôm chay ăn chung thì ngon lắm!


Lưu ý quan trọng: Nếu cắt dưa hấu xong mà không có thời gian làm gỏi, có thể cắt bỏ phần vỏ xanh rồi cất phần dưa trắng còn lại vào cái hộp nhựa, để trong tủ lạnh, đến vài ba hôm sau lấy ra làm gỏi vẫn ngon như thuờng! Cái này gọi là siêu tiết kiệm!

Coleslaw Chay

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8-10 phút

Vật liệu: (1-2 khẩu phần)

  • 100 gram bắp cải tròn, thái nhuyễn
  • 25 cà-rốt, thái nhuyễn
  • 25 gram củ hành, thái nhuyễn
  • 25 gram ớt ngọt đỏ/vàng, thái nhuyễn
  • 25 gram dưa leo Nhật, thái nhuyễn
  • 1 dâu tây (tùy thích), cắt nhỏ để trình bày
  • 2 muỗng canh kem gỏi chay/ xốt mayonnaise thuần chay
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1/8 muỗng cà-phê muối hoặc với số lượng tùy thích
  • 1 muỗng canh giấm táo

Thực hiện:

  1. Cho tất cả vật liệu trong một cái tô và trộn đều.
  2. Để lạnh và trình bày với dâu tây.

Gỏi Mít

Sưu tầm

Vật liệu
  • 500g mít non
  • 1 quả chanh
  • 50g đậu phộng rang giã nhuyễn hoặc mè rang
  • Đường, muối, tiêu, ớt, ngò gai, húng lủi

Thực hiện

  1. Mít luộc xong rửa qua nước lạnh để ráo, xé sợi.
  2. Chanh vắt nước, thêm đường, muối, tiêu sao cho có vị chua ngọt, hơi mặn. Trộn đều hỗn hợp này với mít đã xé nhuyễn, bày ra đĩa, rắc lên trên ngò gai xắt nhuyễn, vài lát ớt vào đậu phộng hoặc mè. Ăn kèm bánh đa mè nướng và nước tương chua ngọt.

Gỏi Giá Đậu Nành Cay Giòn Đại Hàn

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 150g-200 gram giá đậu nành, lặt sạch
  • 500ml nước
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • 1 muỗng cà-phê mè rang
  • ½ muỗng cà-phê giấm táo
  • Bột ớt Đại Hàn hoặc ớt miếng khô, để nêm
  • Muối để nêm
  • Đường để nêm (tùy thích)

Thực hiện:

  1. Luộc giá đậu nành trong một nồi nước sôi khoảng 30-60 giây. Để thật ráo và để nguội trong 5 phút.
  2. Cho giá đậu nành trong một tô gỏi. Trộn dầu mè, mè, giấm, ớt bột hoặc ớt khô vụn, muối và đường vào.
  3. Dùng tay trộn đều và dùng.

Gỏi Cần Tây Đơn Giản

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (4 khẩu phần)

  • 250 gram cần tây, lặt sạch và cắt miếng dài
  • 2½ muỗng canh kem gỏi chay hoặc xốt mayonnaise thuần chay, hoặc với số lượng tùy thích
  • 1 muỗng canh giấm táo, hoặc với số lượng tùy thích
  • Tiêu xay tươi, để nêm
  • Muối (tùy thích), để nêm

Thực hiện:

  1. Cho cần tây vào một tô trộn gỏi. Trộn kem gỏi hoặc xốt mayonnaise, giấm, tiêu và muối vào.
  2. Dùng tay trộn đều và dùng.

Gỏi Rau Muống Đại Hàn

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 8 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 250 gram rau muống, lặt sạch
  • 500ml-750ml nước
  • ¾ muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng canh nước tương nhạt
  • 1 muỗng cà-phê mè rang

Thực hiện:

  1. Luộc rau muống trong một nồi nước sôi khoảng 30-60 giây. Để thật ráo và để nguội khoảng 5 phút.
  2. Vắt ráo nước và cắt khúc 5 phân.
  3. Cho rau muống trong một tô gỏi. Trộn dầu mè, nước tương nhạt và mè vào.
  4. Dùng tay trộn đều và dùng.

Gỏi Rau Quả Cay Tân Gia Ba

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Vật liệu: (4-5 khẩu phần)

  • 200g-250 gram khóm, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
  • 200 gram dưa leo, cắt miếng vừa ăn
  • 200 gram củ sắn, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
  • 100 gram xoài xanh non (tùy thích), gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
  • 50 gram giá (tùy thích), lặt bỏ gốc, rửa sạch và luộc sơ
  • 1 dầu cháo quẩy, nướng và xé thành miếng vừa miệng ăn
  • 1 nhánh hoa gừng nhỏ, thái sợi nhuyễn

Xốt gỏi

  • 1 muỗng canh tương me, hòa tan với 3 muỗng canh nước nóng và lọc lấy nước
  • 2 muỗng canh (4 trái chanh) nước chanh kalamansi vắt tươi
  • 1 muỗng canh đường, hoặc để nêm
  • 4-5 muỗng canh xốt rojak chay
  • 1 muỗng canh mè rang
  • 4-5 muỗng canh đậu phộng giã nhỏ

Thực hiện:

  1. Xốt: Trộn nước me, nước chanh vắt, đường, xốt rojak trong một tô trộn lớn. Nhớ nêm, cần phải cay, ngọt, đậm đà và có hương vị khói. Cho thêm nước me, đường, hoặc nước chanh vắt, nếu cần.
  2. Cho tất cả các vật liệu vào, trộn đều. Rắc thêm mè và đậu phộng giã nhỏ vào, trộn lần nữa.
  3. Rắc thêm đậu phộng giã nhỏ, hoa gừng thái sợi trên mặt và dùng ngay.

Bơ Xoài Xốt Mận

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (2-4 khẩu phần)

  • 1 (150g) quả bơ chín, thái hạt lựu
  • 1 (150g) trái xoài, gọt vỏ và thái hạt lựu
  • 1 muỗng cà-phê mè rang
  • 30 gram giá sà-lách (tùy thích)

Xốt

  • 1 muỗng canh xốt mận, hoặc để nêm
  • 1 muỗng canh đường, hoặc để nêm
  • 2 muỗng canh nước ấm
  • 1 muỗng canh (2 trái chanh) nước chanh kalamansi vắt tươi, hoặc để nêm

Thực hiện:

  1. Xốt: Hòa tan đường với nước trong một cái tô. Thêm xốt mận và nước chanh vắt vào. Trộn đều và để một bên.
  2. Xếp giá sà-lách, quả bơ và xoài trong một đĩa dùng.
  3. Rưới xốt lên gỏi. Rắc với một ít mè và dùng ngay.

Gỏi “Satế”

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 2 trái ớt đỏ tươi, bỏ hột và cắt nhỏ
  • 2 trái ớt hiểm đỏ (tùy thích), bỏ hột và cắt nhỏ
  • 2 lát gừng, cắt nhỏ
  • 1 nhánh sả, lột bỏ lớp vỏ ngoài, cắt ra 7,5 phân, cắt nhỏ
  • 2 hạt dẻ sáp, cắt nhỏ
  • ½ muỗng cà-phê mắm tôm chay
  • 1 muỗng canh dầu carotino hoặc dầu thực vật
  • ½ muỗng cà-phê tương me, hòa tan với 150ml nước và lọc lấy nước
  • ½ muỗng cà-phê muối, hoặc để nêm
  • 2 muỗng canh đường đen hoặc đường thẻ, hoặc để nêm
  • 125 gram đậu phộng rang vàng giã nhỏ

Gỏi

  • 1-2 trái dưa leo, cắt thành miếng vừa ăn
  • 1 củ hành, cắt thành múi
  • 200-300 gram bánh gạo ép, hấp và cắt thành múi

Thực hiện:

  1. Nghiền ớt, gừng, sả và hạt dẻ sáp thành tương gia vị nhuyễn. Trộn mắm tôm chay vào, để một bên.
  2. Đun nóng dầu vào một cái nồi hoặc chảo sâu lòng, xào tương gia vị khoảng 1 phút hoặc cho đến khi tỏa mùi thơm. Khuấy nước me vào, nấu sôi lên.
  3. Trộn đường đen, muối, đậu phộng giã nhỏ vào, nấu sôi lên. Nếu xốt quá đặc, cho vào một chút nước. Để làm đặc xốt, cho thêm một chút bột đậu phộng vào. Để một bên.
  4. Dùng gỏi với xốt đậu phộng hoặc rưới xốt lên gỏi.

Gỏi Hủ Tiếu

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 100 gram hủ tiếu dai, luộc sơ đến khi mềm và để ráo nước
  • 25 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi
  • Nắm tay nhỏ lá ngò
  • Một ít mè rang (tùy thích), để trình bày

Gia vị

  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • ½ muỗng cà-phê ớt khô vụn
  • ¼ muỗng cà-phê muối hoặc để nêm
  • 1 muỗng canh xốt mận
  • 1 muỗng cà-phê nước chanh vắt
  • ½ muỗng cà-phê đường hoặc để nêm
Thực hiện:
  1. Trộn tất cả các vật liệu cho gia vị trong một cái tô và để một bên.
  2. Cho hủ tiếu luộc chín vào. Trộn đều.
  3. Trình bày với ngò, mè và dùng.

Gỏi Đậu Hủ Nam Dương

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 2 (225g) miếng đậu hủ cứng
  • 30 gram dưa leo thái sợi nhuyễn
  • 25 gram cà-rốt thái sợi nhuyễn
  • 30 gram giá (tùy thích), lặt bỏ gốc, rửa sạch và luộc sơ
  • Dầu ăn, để chiên giòn

Xốt Gỏi

  • 1 trái ớt hiểm đỏ, bỏ hột và thái nhuyễn
  • 1½ muỗng canh bột đậu phộng hoặc đậu phộng rang vàng giã nhuyễn
  • 2-3 muỗng canh xốt me, hòa tan với 2-3 muỗng canh nước nóng và lấy nước
  • ½ muỗng cà-phê đường, hoặc để nêm
  • ½ muỗng cà-phê nước tương đậm
  • ½ muỗng cà-phê mè rang (tùy thích)
  • 1 trái chanh kalamansi (tùy thích), vắt lấy nước
  • Muối (tùy thích), hoặc để nêm

Thực hiện:

  1. Đun nóng dầu trên lửa cao và chiên đậu hủ với nhiều dầu cho đến khi vàng đẹp. Gắp ra, để ráo trên khăn giấy và để nguội.
  2. Kết hợp tất cả vật liệu cho xốt gỏi trong một cái tô lớn và trộn đều. Nêm nếm cho vừa ăn, cho thêm nước me, đường, muối, hoặc nước chanh vắt, nếu cần. Nếu hỗn hợp quá đặc, cho thêm một chút nước.
  3. Cắt đậu hủ thành miếng vuông và xếp lên đĩa. Rải trên mặt với cà-rốt và dưa leo thái sợi. Rưới xốt gỏi lên đậu hủ và rắc với một ít bột đậu phộng và mè. Dùng ngay.

Gỏi Khoai Tây Hương Vị Cà-ri

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian nấu: 20 phút

Vật liệu: (2-3 khẩu phần)

  • 500 gram khoai tây, gọt vỏ và cắt ngắn
  • 2 nhánh cần tây, cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu
  • 25 gram cà-rốt, gọt vỏ cắt nhỏ
  • ½ củ hành (tùy thích), cắt nhỏ
  • 5 muỗng canh xốt mayonnaise thuần chay/kem gỏi chay
  • 1-2 muỗng cà-phê bột cà-ri chay
  • Muối và tiêu để nêm

Thực hiện:

  1. Nấu khoai tây trong một nồi nước sôi, có pha chút muối trong 15 phút, cho đến khi mềm. Để thật ráo và để một bên cho nguội khoảng 5 phút.
  2. Cho khoai tây, cần tây, cà-rốt và củ hành trong một tô gỏi.
  3. Thêm mayonnaise/kem gỏi chay, bột cà-ri vào hỗn hợp khoai tây và nêm muối tiêu cho vừa ăn.
  4. Trộn thật đều, then để một bên cho nguội và tất cả hương vị thấm.
  5. Dùng lạnh.

Gỏi Rau Muống Mực Chay


Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút
Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 200 gram rau muống, lặt sạch, luộc sơ, để ráo và cắt dài 5 phân
  • 50 gram mực chay, luộc sơ
  • 100 gram xốt ngọt
  • Nước ấm
  • 1 miếng đậu hủ chiên (tùy thích), nướng và cắt miếng dài
  • 1 muỗng cà-phê mè trắng rang vàng
  • 1 muỗng cà-phê đậu phộng rang vàng xay nhỏ

Thực hiện:

  1. Hòa tan một chút nước ấm với xốt ngọt để có độ đặc vừa ý.
  2. Xếp rau muống vào một đĩa dùng. Để mực chay và đậu hủ chiên lên trên.
  3. Rưới xốt ngọt lên rau muống, mực chay và đậu hủ chiên.
  4. Rắc một ít mè, đậu phộng xay và dùng ngay.

Gỏi Đậu Hủ Bách Hiệt

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 125 gram đậu hủ Bách Hiệt, thái sợi và luộc sơ khoảng 2 phút và để ráo nước
  • 25 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi
  • Nắm tay nhỏ lá ngò
  • Một ít mè rang (tùy thích), để trình bày

Gia vị

  • 1 muỗng cà-phê dầu mè hoặc dầu ô-liu
  • 2 muỗng canh giấm táo
  • 1 muỗng canh đường, hoặc để nêm
  • 1 muỗng cà-phê nước tương nhạt
  • Muối để nêm

Thực hiện:

  1. Trộn tất cả các vật liệu cho gia vị vào một cái tô và để một bên.
  2. Thêm đậu hủ Bách Hiệt vào. Trộn đều.
  3. Trình bày với lá ngò, mè và dùng.

Thứ Năm, 17 tháng 6, 2010

Gỏi Đu Đủ Chay

Nguồn: Chân Thiện Mỹ
Vật liệu:
  • 1 trái đu đủ bào mỏng, rửa nước lạnh 2 lần để ráo
  • 1 gói tôm chay, thái làm 2 theo chiều dài
  • 1 miếng thịt ba rọi chay
  • 1 chút củ hành hương
  • 1 tép tỏi băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • Rau quế, rau răm thái nhỏ
  • ½ chén đậu phộng rang, giã nhỏ
Thực hiện:
  1. Bắt chảo đổ chút dầu cho hành, tỏi chiên hơi vàng cho tôm vô xào với bột nêm khoảng 2 phút, chiên thịt ba rọi chay hai bên vàng, chờ nguội thái mỏng.
  2. Lấy dĩa bàn xếp đu đủ, tôm chay, thịt ba rọi chay lên trên cho rau quế, rau răm, rắc đậu phộng chang nước mắm chay lên là xong.
Nước giấm cho gỏi:
Vật liệu:
  • ½ chén nước mắm chay
  • ¼ chén giấm gạo của Nhật + 1 muỗng canh nước chanh tươi
  • ½ chén đường
  • 1 chén nước sôi
  • 1 muỗng cà-phê ớt bầm
  • 1 tép tỏi tươi bầm nhuyễn (tùy thích)
Thực hiện:
  1. Lấy cái tô cho đường, nước sôi khuấy cho tan đường, sau cùng cho giấm ớt, tỏi nêm vừa chua ngọt là được.

Chủ Nhật, 13 tháng 6, 2010

Gỏi Ngó Sen

Nguồn: Chân Nguyệt
Vật liệu:
  • 1 keo ngó sen, thái cọng
  • 1 bịt tôm chay, thái làm hai
  • 1 miếng thịt ba rọi chay, thái lát (tùy thích)
  • 5 lát “ham” chay chiên vàng, thái cọng
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm
  • 1 củ cà-rốt, thái mỏng
  • 2 cọng cần tây, thái cọng
  • 1 trái dưa leo, lấy vỏ xanh, thái cọng
  • 1 trái ớt chuông đỏ, thái cọng
  • Đậu phộng rang
  • 1 ít rau răm thái nhỏ
  • 1 muỗng canh đường cát (thuần chay)
  • 2 muỗng canh giấm gạo
Pha nước mắm chay:
  • 1 muỗng canh nước mắm chay
  • ½ muỗng cà-phê tương ớt
  • 1 muỗng canh nước chanh tươi
  • 1 muỗng cà-phê đường (thuần chay)
Hòa tan tất cả vật liệu trong một cái chén
Thực hiện:
  1. Ngó sen xả nước lạnh, vắt ráo. Cho giấm, đường ngâm 10 phút. Trộn ngó sen chung với ớt đỏ, cần tây, dưa leo.
  2. Bắc chảo, cho một chút dầu ăn vào. Chờ dầu nóng xào tôm thuần chay, “ham” thuần chay với bột nêm nấm. Nêm một chút ớt khô, xào thêm khoảng 2 phút là được. Để tôm thuần chay và “ham” thuần chay thật nguội, cho vào ngó sen.
  3. Rưới nước mắm chay pha. Trộn ngó sen, cần tây, ớt cho đều.
  4. Xếp ra dĩa. Trang hoàng với đậu phộng, rau răm. Dùng với bánh phồng chay.
  5. Món gỏi ngó sen thực hiện chỉ 20 phút.

Thứ Bảy, 12 tháng 6, 2010

Gỏi Tảo Bẹ Đại Hàn

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 3 phút, Thời gian nấu: 5 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 10 gram tảo bẹ khô thái sợi
  • 500ml nước
  • 1 muỗng cà-phê dầu mè
  • ¼ muỗng cà-phê muối, hoặc với số lượng tùy thích
  • ½ muỗng cà-phê đường, hoặc với số lượng tùy thích
  • 1 muỗng canh mè rang

Thực hiện:

  1. Luộc tảo bẹ thái sợi vào một nồi nước sôi khoảng ½ - 1 phút. Để thật ráo và để một bên cho nguội khoảng 5 phút.
  2. Cho tảo bẹ vào một tô gỏi. Trộn dầu mè, mè, muối và đường vào.
  3. Dùng tay trộn đều và dùng.

Thứ Sáu, 11 tháng 6, 2010

Gỏi Dưa Leo Xốt Mận

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 100 gram dưa leo, bỏ hột và cắt thành que dài
  • 50 gram cà-rốt, gọt vỏ và cắt thành que dài
  • 2 muỗng canh xốt mận, hoặc với số lượng tùy thích
  • 1 muỗng canh giấm táo, hoặc với số lượng tùy thích
  • 1½ muỗng cà-phê đường, hoặc với số lượng tùy thích
  • 1-2 muỗng cà-phê mè trắng, rang sơ
  • 1-2 muỗng cà-phê đậu phộng xay sơ (tùy thích)
  • Muối (tùy thích)

Thực hiện:

  1. Cho tất cả các vật liệu vào tô gỏi và trộn đều. Rắc thêm mè trước khi dùng.

Thứ Năm, 10 tháng 6, 2010

Gỏi Bắp Cải Xốt Mayonnaise Thơm

Nguồn: ModernVegetarian http://crystalbyblog.blogspot.com

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Vật liệu: (2 khẩu phần)

  • 75 gram bắp cải tròn, thái sợi nhuyễn
  • 25 gram bắp cải đỏ, thái sợi nhuyễn
  • 25 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi nhuyễn
  • 25 gram sà-lách, thái sợi nhuyễn
  • 2 lát bánh mì, thái hạt lựu và nướng

Kem Gỏi

  • 50 gram kem gỏi hoặc xốt mayonnaise thuần chay
  • 1½ muỗng canh xi-rô hương vị bạc hà
  • 1 muỗng cà-phê nước chanh vắt hoặc giấm gạo hoặc giấm táo, hoặc với số lượng tùy thích
  • 6 rau bạc hà, thái nhuyễn

Thực hiện:

  1. Kết hợp tất cả các vật liệu kem gỏi trong một cái tô và trộn đều.
  2. Trộn tất cả rau cải thái sợi trong một cái tô và rưới kem gỏi lên.
  3. Trộn đều và dùng lạnh.

Labels

Adult English Amigurumi amirugumi Ảnh Art Ẩm thực Ba Tây Ba Tư Bạc hà Bạch hoa Bạch quả bag balloons Bánh Bánh canh Bánh cuốn Bánh gạo Bánh lọt Bánh mì Bánh mì vụn Bánh nướng Bánh nướng xốp Bánh phở Bánh quy giòn Bánh quy oreo Bánh Tây Bánh tráng cuốn chả giò Bánh tráng gỏi cuốn Bánh tráng Mễ Tây Cơ Bào ngư chay Bao tử chay Bavaria Bắp Bắp cải Bắp chuối Bắp hột Bắp hột khô Bắp non Bầu Benin Bí đao Bí đỏ Bí ngô Bí sợi Bí vàng Bí xanh Bo bo booties boxes Bông cải trắng Bông cải xanh Bột báng Bột bắp Bột bắp vàng Bột bí đỏ Bột cà-ri Bột cacao Bột càMón chính Bột carob Bột củ năng Bột dâu tây Bột đậu garbanzo Bột đậu phộng Bột gạo Bột gluten bột hạnh nhân Bột khoai Bột làm bánh Bột làm bánh bò Bột mận ngọt Bột mì Bột mì căn Bột mì Lá ngải diệp Bột năng Bột nếp Bột nếp rang Bột nghệ Bột pizza Bột quế Bột rau câu Bột tảo bẹ Bột trà xanh Bơ carmarel thuần chay Bơ dừa Bơ đậu nành Bơ thuần chay Bơ thực vật thuần chay Bơ-gơ thuần chay bracelet Bún Bún gạo Bún Lo Shi Fun Bún tàu Búp bê Cá chay Cà chua Cà đĩa Cá hồi thuần chay Cá me thuần chay Cá ngừ thuần chay Cá thuần chay Cà tím Cá tuna thuần chay Cá viên thuần chay Cà-rốt Các loại nước sinh tố Cải bắp thảo Cải bẹ trắng Cải bẹ xanh Cải dúm Cải Đài Loan Cải đắng Cải làn Cải lùn Cải mù-tạc Cải muối chua Cải ngọt Cải Phú Quý Cải tàu Cải thảo cải Thượng Hải Cải xanh Trung Hoa Cải xoăn Cải xoong Cam Cam thảo Cameroon candles Cánh hoa sen Cards Cắm hoa Cắt may Cần tàu Cần tây Chà bông thuần chay Chả đậu hủ Chả gà thuần chay Chà là Chả ngưu báng thuần chay Chả thuần chay Chao Chân nấm đông cô Chất đạm chay Chất đạm chay lớn mỏng Chí Lợi Chuối clay Cỏ lúa mì Costa Rica Cốm dẹp Cơm nếp crochet crochet pattern cross stitch Củ cải mặn Củ cải trắng Củ dền Củ dong Củ hành Củ hũ dừa Củ kiệu Củ năng Củ sắn Củ sâm Củ sen Cua chay Cừu chay Dầu cháo quẩy Dâu đen Dâu mâm xôi Dâu tây Dâu xanh Detail crochet - Móc chi tiết Doll Dolls dress Dừa bào khô Dưa cải Dưa chua Nhật Dưa hấu Dưa leo Dưa ngọt Dừa non Dừa sấy Dưa tây Dược thảo Dương xỉ Đại Hàn Đan len Đản sâm Đậu bắp Đậu bồ đào Đậu cô-ve Đậu đen Đậu đỏ Đậu đũa Đậu garbanzo Đậu Hòa Lan Đậu hủ Đậu hủ Bách Hiệt Đậu hủ mềm Đậu hủ vàng Đậu lăng Đậu Mễ Tây Cơ Đậu nành Đậu nành non Đậu ngọt Đậu ngự Đậu ninh Đậu phộng Đậu pinto Đậu que Đậu rồng Đậu tằm Đậu tây đỏ Đậu trắng Đậu ván Đậu ve Đậu xanh Đọt đậu Đu đủ Đu đủ xanh Đùi gà thuần chay Đương quy Đường thốt nốt Embroidery fashion Felt Floral crochet - Móc hoa Folding paper food food decor Funny Gà chay Gà thuần chay Gà thuần chay viên tròn Gabon Gang tay - Tất Gạo Gạo bát bửu Gạo lứt Gạo nếp Gạo nếp than Gạo tấm Gấp giấy Gấp hộp Gấp khăn - Trang trí món ăn Ghana Giá Giá alfalfa Gia Nã Đại Giá sà-lách Gia vị ăn cơm Gia vị bánh bí đỏ Gia vị xá xíu Giấm gạo Giầy - Dép Gifts gloves Gói quà - gấp nơ Gối cho bé Gừng Hair Ham nhão đỏ thuần chay Ham nhão thuần chay Ham nhão trắng thuần chay Ham thuần chay Hạnh nhân hat Hạt anh túc Hạt bí Hạt bồ đào Hạt cây dành dành Hạt dẻ Hạt dưa egusi Hạt điều Hạt egusi Hạt gai dầu Hạt hồ đào Hạt hướng dương Hạt kê Hạt kiwi Hạt kukui Hạt lanh Hạt lựu Hạt macadamia Hạt nhục đậu khấu Hạt phỉ Hạt sen Hạt thì là Ai Cập Hạt thông hats Hẹ Hoa cúc khô Hoa Kỳ Hòa Lan holiday craft holiday crafts home and garden Hồng Kông Hộp bánh flan Hột lười ươi Hủ tiếu dai Hung Gia Lợi Hương thảo jewelry Kem Kem chua Kem chua đậu hủ Kem đậu nành Kem lạnh thuần chay Kenya Kết hạt Khai vị Khăn - Mũ Kho Khoai lang Khoai mì Khoai môn Khoai mỡ Khoai sọ Khoai tây Khoai tây chiên Khoai từ Khóm Khổ hoa Không nấu Kidney chay Kiều mạch Kim châm Kimchi knitting knitting pattern knot Kỷ tử Lá dứa La Hán chay Lá hoành thánh Lá khoai lang Lá khoai sáp Lá lốt Lá rong biển Làm + Trang trí bánh Làm đẹp Làm đồ chơi làm đồ chơi từ gỗ Làm hoa giấy Làm hoa nhựa Làm hoa vải Làm thiệp Lễ Tình Thương Lõi mít Lúa mì Lươn thuần chay Mã Lai Ma-rốc Magazine making flowers Making toys Mắm chay Mắm tôm chay Măng khô Măng non Măng nước Măng tây Măng tươi Mật cây thùa Mẫu móc Mẫu đan chi tiết Mẫu móc mẫu móc chi tiết Mẫu móc hoa Me Me chín Men bia Mễ Tây Cơ Mì ăn liền Mì căn Mì chay Mì chiên thuần chay Mì hoành thánh Mì lasagna Mì Lo Shi Fun Mì Nhật Mì pasta Mì Phúc Kiến Mì spaghetti Mì trà xanh Mì tươi chay Mì Ý Mì Ý xoắn Mía Miso trắng Mít Mít non mittens Móc khăn trải bàn Món Á Đông Món ăn chính Món ăn Ngày Tết Món ăn ngọt Món ăn nhẹ Món ăn tiệc Món bún mì Món cà-ri Món cháo Món chay cho bạn thú Món chiên Món chính Món cơm Món cuốn Món điểm tâm Món gia vị Món gỏi Món hấp Món khai vị Món kho Món mắm Món nấu Món nem Món ngâm chua Món nướng Món Rau Trộn Món súp và canh Món tay cầm Món trẻ em Món xào Món xôi Món xốt Mông Cổ Mù-tạc Mù-tạc xanh wasabi Muối epson Mực thuần chay Mướp Mướp hương Mướp tây Mứt Mứt bí Mứt mận Mứt vỏ cam Nam Dương Nam việt quất Nấm Nấm bào ngư Nấm cardoncello Nấm chay Nấm dẻ Nấm Đông Cô Nấm đông cô tươi Nấm hào Nấm hầu thủ Nấm hương Nấm khô Nấm kim Nấm linh chi Nấm mèo Nấm mực Nấm nút Nấm porcini Nấm portobello Nấm rơm Nấm sò Nấm trà Nấm trai Nấm tuyết Nếp Nga Ngải búng Nghệ Nghệ thuật Nghệ thuật cắt giấy Ngũ cốc Ngũ vị hương Ngưu báng Nhà đẹp Nhãn Nhãn khô Nhật Nhật Bản Nho Nho khô Nui Nước cốt dừa Odika Oregano khô Origami Ô-liu Ớt bột Ớt chuông Ớt đỏ Ớt jalapeno Ớt khô Ớt Mễ xanh Ớt ngọt Ớt xanh Ớt xào xanh Pachwork Painting - Vẽ Patchwork Pháp Phi Luật Tân Phó-mát kem đậu hủ Phó-mát thuần chay Phổ tai Phông nền làm ảnh Phở khô poncho Quả bơ Quả dâu Quả hồng Quả kiwi Quả lạc tiên Quả lai Quả mâm xôi Quả mận Quả mơ Quả sung Que quế Rau argula Rau cải sợi Rau cải thập cẩm Rau câu chân vịt Rau câu sợi Rau dền Rau đậu thập cẩm Rau muống Rau nhúc Rau xanh recycling Rêu biển ribbon Riềng Rong biển Rong biển cây Rong biển non Rong biển wakame rugs Sả Sà-lách Sà-lách búp Sà-lách Romaine Sà-lách son Sà-lách tròn Sâm Hoa Kỳ Sầu riêng scarves Scarves - Khăn Semolina sewing Siberia slippers Slovenia socks Sô-cô-la Su su Sudan Suôn chay Súp Súp rau cải Sữa chua Sữa đậu nành Sữa gạo Sứa thuần chay Sườn thuần chay Sương sa Sương sáo sweater Tai hồi Táo Tảo bẹ Tảo biển Tảo đỏ vụn Táo T àu Táo Tàu Táo Tàu đỏ Táo xanh Tàu hủ ky Tàu hủ ky non Tàu hủ ky thắt gút Tàu hủ ky tươi Tàu xì Tân Gia Ba Tây Ban Nha Tempeh Tết dây Thạch dừa Thạch rau câu Thái Lan Thanh long Thêu Thì là Thịt bê thuần chay Thịt bò chay Thịt bò chay khô Thịt bò chay loại trong hộp Thịt bò chay mỏng Thịt bò chay vụn loại trong hộp Thịt chay Thịt chay khô loại vụn Thịt chay khô miếng lớn Thịt chay khô mỏng Thịt chay khô tròn Thịt chay khô vụn Thịt chay nhão thuần chay Thịt chay sợi khô Thịt chay vụn Thịt giò thuần chay Thịt heo chay khô Thịt khô chay mỏng màu nâu Thịt quay thuần chay Thịt steak thuần chay Thịt thuần chay Thức uống Tỉa hoa quả Tóc đẹp Tóc tiên Togo Tôm càng bơ thuần chay Tôm chay Tôm thuần chay Tôm viên chay Trà Trái hoa hồng Trái hồng Trang điểm Trang trí Trúc sanh Trung Hoa Túi xinh Tutorial Tutorial video Tươi sống Tương cà-ri Tương Cự Đà Tương đậu cay Tương hột Tương hột cay Đại Hàn Tương miso Tương ngọt TV Úc Đại Lợi Vi cá thuần chay Video Video cắt may Video dạy móc video tutorial Viên nếp Nguyên Tiêu Việt Nam Vịt thuần chay Vịt chay quay vàng Vịt quay thuần chay Vỏ bánh chả giò Vỏ bánh puff pastry Vỏ bánh xếp Vỏ bưởi Vỏ dưa hấu Vỏ Shaddock weaving Xí muội Xi-rô cây thích Xi-rô cây thùa Xi-rô hoa hồng Xoài Xoài xanh Xốt Xốt cà chua đặc Xốt burrito chay Xốt cà chua Xốt dầu hào chay Xốt mayonnaise thuần chay Xốt mận Xốt nướng chay Xốt spaghetti Xốt Tom Yum chay Xúc-xích chay Ý Đại Lợi Yam cake Yến mạch